ما هو العسل الجبلي؟
العسل الجبلي , يعرف العسل الجبلي أيضًا باسم عسل البر، وهو نوع من العسل ينتجه النحل من رحيق الأزهار البرية التي تنمو في المناطق الجبلية. يتميز هذا النوع من العسل بنكهته القوية المميزة ولونه الداكن قليلاً، وله العديد من الفوائد الصحية التي تجعله من أكثر أنواع العسل رواجًا.
مميزات العسل الجبلي:
- طعم غني ونكهة مميزة: يتميز العسل الجبلي بنكهة قوية غنية تختلف باختلاف أنواع الأزهار التي يتغذى عليها النحل.
- غني بالمغذيات: يحتوي العسل الجبلي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مثل فيتامين ب المركب، والبوتاسيوم، والحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم.
- فوائد صحية متعددة: يُعرف العسل الجبلي بخصائصه المضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا، مما يجعله مفيدًا في علاج العديد من الأمراض، مثل:
- الحساسية: يساعد العسل الجبلي في تخفيف أعراض الحساسية الموسمية مثل سيلان الأنف والعطس.
- السعال: يُعد العسل علاجًا طبيعيًا فعالًا للسعال، خاصةً السعال الليلي.
- الجروح والالتهابات: يُساعد العسل الجبلي على التئام الجروح والتقرحات بشكل أسرع، ويُقلل من خطر الإصابة بالعدوى.
- مشاكل الجهاز الهضمي: يُمكن أن يُساعد العسل الجبلي في علاج عسر الهضم والإمساك، ويُخفف من أعراض القرحة الهضمية.
- الأرق: يُعرف العسل الجبلي بقدرته على تحسين جودة النوم وتخفيف الأرق.
- مصدر طبيعي للطاقة: يُعد العسل الجبلي مصدرًا غنيًا بالطاقة، حيث يحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز.
- داعم للمناعة: يُساعد العسل الجبلي على تقوية جهاز المناعة في الجسم، مما يُقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
أنواع العسل الجبلي:
يوجد العديد من أنواع العسل الجبلي، وتختلف هذه الأنواع باختلاف أنواع الأزهار التي يتغذى عليها النحل. ومن أشهر أنواع العسل الجبلي: عسل السدر الجبلي .
أين يتوفر العسل الجبلي؟
يتوفر لدى النحالين ومنتجي النحل ذوو الخبرة
في المتاجر الإلكترونية المتخصصة في بيع لعسل الجبلي .
